大家最常提及和体验的是其周末早午餐和海鲜自助晚餐。
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核心推荐：威斯汀周末早午餐
这是厦门威斯汀的王牌产品，没有之一，它不仅仅是一顿饭,更是一种社交和享受生活的体验。
基本信息
- 餐厅名称：威斯汀酒店 二楼全日餐厅
- 时间：通常为 周六、周日 11:30 - 14:30 (具体时间建议提前电话确认)
- 价格：成人价格通常在 ¥488+15%服务费 左右，节假日或有特殊主题（如情人节、圣诞节）时价格会上浮,儿童有相应优惠价。
- 预订：强烈建议提前预订，尤其是在节假日或周末,现场排队等候的可能性很高。
菜品亮点：奢华与丰富并存
威斯汀的早午餐以“一站式满足所有味蕾”著称，分为多个美食 station,环餐厅而设。
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① 生蚝与海鲜台
- 绝对的重头戏！ 提供新鲜的生蚝、三文鱼、金枪鱼、甜虾、青口等，生蚝个头饱满，味道鲜甜，品质非常高,是必吃项目。
- 配备了经典法式酱汁、Tabasco辣酱等。
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② 热菜与主菜台
（图片来源网络，侵删）- 提供西式和中式热菜，烤羊排、慢炖牛腩、香煎鹅肝、各式烩饭、意面等。
- 厨师现场烹饪,保证食物的温度和新鲜度。
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③ 现切刺身与寿司台
除了海鲜台，这里还有更丰富的刺身选择，如北极贝、希鲮鱼等，寿司由专业师傅现场制作，造型精美,用料扎实。
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④ 烘焙与甜品台
- 颜值与美味并存！ 这是另一个视觉和味觉的盛宴。
- 面包：法棍、牛角包、可颂等，现烤出炉,香气扑鼻。
- 蛋糕：提拉米苏、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕等,选择多样。
- 甜品：马卡龙、挞类、冰淇淋等，造型精致,让人不忍下口。
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⑤ 现场烹饪站
（图片来源网络，侵删）- Omelette Station (欧姆蛋站)：你可以选择自己喜欢的配料（如芝士、火腿、蘑菇、洋葱等）,厨师现场为你制作专属的欧姆卷。
- Pasta Station (意面站)：选择你喜欢的酱汁（番茄肉酱、奶油蘑菇酱等）和配料,现煮意面。
- 烧烤 Station：提供烤肉、烤海鲜等。
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⑥ 鲜榨果汁与饮料台
提供多种鲜榨果汁（如西瓜汁、橙汁、西柚汁）、气泡水、咖啡、茶等。
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⑦ 中式点心区
为了迎合本地客人的口味，也提供了中式点心，如虾饺、烧卖、凤爪、叉烧包等,品质也很不错。
环境与服务
- 无敌海景：餐厅位于二楼，拥有绝佳的落地窗，正对厦门海峡和演武大桥，无论是白天还是日落时分,景色都十分迷人。
- 氛围优雅：环境宽敞明亮，布置得很有格调，非常适合家庭聚餐、朋友聚会或情侣约会。
- 服务一流：威斯汀的服务是其金字招牌，服务员非常专业和贴心，会主动为你更换餐具、添加饮料,整体体验非常舒适。
其他自助餐选择
除了周末早午餐，威斯汀也有其他自助餐选择,具体以酒店官方信息为准。
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海鲜自助晚餐
- 时间：通常在特定日期（如周五、周六）或节假日推出。
- 特点：以海鲜为主题，生蚝、龙虾、螃蟹等高档海鲜的供应会更集中、更丰富，同样享有无敌海景,是海鲜爱好者的盛宴。
- 价格：通常比早午餐更贵，在 ¥588+15%服务费 或以上。
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工作日自助午餐
- 时间：周一至周五 12:00 - 14:00。
- 特点：性价比相对较高，菜品选择虽然没有周末早午餐那么极致丰富，但品质依然有保障,适合商务人士或周边居民在工作日享用。
实用信息总结
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 酒店地址 | 厦门市思明区鹭江道12号厦门中心大厦 |
| 餐厅位置 | 酒店二楼全日餐厅 |
| 核心推荐 | 周末早午餐 (Brunch) |
| 预订方式 | 强烈建议提前预订！ 可通过以下方式： 电话预订：直接致电酒店餐厅预订部，最直接有效。 第三方平台：在“美团”、“大众点评”等App上搜索“厦门威斯汀酒店自助餐”，通常会有套餐和优惠，可直接在线购买和预订。 酒店官网或微信公众号：有时会有独家套餐或会员优惠。 |
| 着装建议 | 商务休闲装即可，不建议穿着拖鞋、背心等过于随意的服装，毕竟是高端酒店。 |
| 停车信息 | 酒店地下停车场有车位，但周末和节假日可能紧张，可能需要收费，建议乘坐公共交通或打车前往。 |
| 小贴士 | 早点到：可以第一时间品尝到最新鲜的生蚝和热菜。 “少量多次”：自助餐的精髓，每样都尝一点，吃完再取，避免浪费。 预留时间：早午餐通常要花2-3小时慢慢享用，不要赶时间。 |
厦门威斯汀酒店的自助餐，尤其是周末早午餐，是一次集美食、美景、优雅服务和社交氛围于一体的顶级体验，虽然价格不菲，但无论是从食材的新鲜度、种类的丰富度还是环境的优越性来看，都物有所值，如果你想在厦门享受一次奢华的自助餐,威斯汀绝对是首选之一。
